.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

الإهداءات

العودة   منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة > منتديات قسم الاعلام الثقافي ,الاجتماعي Forums ,Section cultural and social > منتديات قسم المطبخ الاماراتيForums Department of traditional food of emirates > مشروبات ساخنة وباردة عصائر فواكه مثلجات ، شاي،قهوةHot drinks cold ice cream, fruit juices,tea Coff
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: برنامج رائع لكم جميعا... أول مشاركاتي (آخر رد :غاليية)       :: الفرص التي يجب على المتداول اغتنامها في سوق الفوركس (آخر رد :عبدالله سعودي)       :: Slobvskbjrbcglcslm À la fin de Juin Jenfhsjylta (آخر رد :guiqiwa05)       :: Izorndocqtdoeu Hvad var de gإ™re Ysjsynjfzeyprctrw (آخر رد :lisado32)       :: Izorndocqtdoeu Hvad var de gإ™re Ysjsynjfzeyprctrw (آخر رد :lisado32)       :: صلاة السنه واوقاتها وعددها وثوابها (آخر رد :guiqiwa05)       :: Ijtyfyirrieiz Jer su smjeteni Tako Ifcgssjrnwesfyz (آخر رد :guiqiwa05)       :: Jnwdwvhlty Cela a أ©tأ© fusionnأ© avec un autre projet Nhrqvczjvlcgr (آخر رد :guiqiwa05)       :: Lgexxtskpmetzrbz Interment si svolgerأo0o0o0o0o a Perry Gqhwqqbdhz (آخر رد :lisado32)       :: Nrtpzvryyivlowcim Essayez ces tأ©lأ©chargements gratuits Zlfnasvcxtzz (آخر رد :lisado32)      

« آخـــر الآخــــــبـار »

إضافة رد
 
أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 5 تصويتات, المعدل 4.80. انواع عرض الموضوع
(#1)
قديم
ريـــمــــــه
الاعضاء
 
ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك - 01-13-2009, 10:58 PM



ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك





عصير البلوبري والزبادي



Cant See Links

المقادير:
كوب بلوبري
كوب زبادي
نصف كوب مكعبات ثلج
سكر حسب الذوق
الطريقة:
نضع كل المقادير في الخلاط
الى ان نحصل على خليط كريمي
يقدم باردا

Cant See Links


عصير الجوافه

Cant See Links


عصير الاناناس

Cant See Links

المقادير:
واحده اناناس
ربع كوب مكعبات ثلج
كوب عصير ليمون
السكر علي حسب المزاج
الطريقة:
تقطع الاناناس
نضع في الخلاطه الاناناس الليمونةوكل المقاذير
نحتفظ به في الثلاجة وصحة وهنا

Cant See Links


عصير الكيوي


Cant See Links

المقادير:
3 كيوي
1 ليمونة كوب ماء
ملعقتين سكرمكعبات ثلج
المقادير:
نضع الكيوي وعصير الليمون وكل المقادير
في الخلاط ونخفق جيدا الى ان نحصل على خليط متجانس
يقدم باردا


عصير ليمون


Cant See Links

المقادير:
3 حبات ليمون حامض
كوب ونصف ماء
السكر علي حسب المزاج
لتر ماء غازي (صودا)
الطريقة:
نضع في الخلاط الماء والعصير والسكر
وبعد الخلط نحتفظ به في الثلاجة
عند التقديم نضيف المياه الغازية وصحة وهنا


عصير مشكل


Cant See Links

المقادير:
1 برتقاله
1 تفاح
1كيوي
1ليمون حامض
الطريقه:
نجمع كل المقادير في الخلاظ تمزج جيدا
تصب في اكواب وتزين
يقدم باردا

Cant See Links


عصير المانجوMANGO PUNCH


Cant See Links

المقادير:
2 مانحو ليمون برتقاله
او منجا وموز وحليب
الطريقه:
تقطع المانجو والبرتقاله واليمون ونضع
في الخلاط نضع جميع المقادير تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين


عصير كوكتيل


Cant See Links

المقادير:
نصف كوب مكعبات ثلج
نصف كوب عصير برتقال
كوب ونصف مانجا مقطع
كوب ونص موز
كوب ونصف زبادي
2 ملاعق عسل
ملعقة صغيرة ماء ورد
كوبين حليب
الطريقة:
تقطع الفاكه المانجو والموز وبوضع وفي الخلاط
نضع جميع المقادير تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين

ملاحظه:

ممكن ان نضع في الكؤوس قليل من الفيمتو ونحرك الكأس
نحيث يتلون جدار الكأس بالفيمتو ثم نسكب الكوكتيل تكون الون حلوه


عصير برتقال


Cant See Links

المقادير:
5 برتقال ابو صرة(خاص للعصير)
نصف كوب مكعبات ثلج
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..
الطريقة:
يضع البرتقالات بالخلاط الكهربائي وتضاف
عليها السكر والثلج وتخلط .
وتشرب على طول وبالعافية ..
يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة..


أنواع من الملك شيك


Cant See Links


ملك شيك باالشوكولاته

Cant See Links

المقادير:
أربعه ملاعق طعام أيس كريم كاكاو
2كأس حليب سائل
ملعقتين من الكاكاو البودره
الطريقة:
يوضع الأيس كريم في خلاط العصير
ونضع عليه كأس الحليب والكاكاو البودر
يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط
يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً


ملك شيك الفانيليا وخطوط الشكلاته الذائبه


Cant See Links

ملاحظة:

هذه الكمية تكفي لشخص واحد وممكن تضاعفين الكميه
وممكن تسوون الملك شيك بأيسكريم الفراوله اوأيسكريم المنجا
او ايسكريم الفانيليا ونفس الطريقة وممكن تزينين الكاس
بالكاكو السائل خطوط او كاكاو ساده او خطوط كرمل سائل
وعن طريق سكينه وتلفينها على جدار الكاس من داخل

ثاني خطوه :

يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة و
ايس كريم كاكاو و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون.

والصوره التاليه نوع ايس كريم فانيليا وكرمل يعني كوب سكر نص كوب ماء
عصير ليمونه نرفعه على النار لين يصير لونه بني فاتح نضيف علبة قشطه نقلب جيدا
ونمرره في الكأس بالسكين ثم نسكب الملك شيك ونحط مكسرات جوز او لوز
ملك شيك بالكرمل


Cant See Links


بعصير المشمش


Cant See Links

المقادير:
ربع كوبماء بارد + وبع كوب مكعبات ثلج + كوب
مشمش مجفف او فرش + ربع كوب حليب
بودرة + ملعقة عصير ليمون + سكر حسب الذوق
نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج
الكل ....مضيف شيئا من الماء لو كان ثقيل


عصير البلوبري والفراولة


Cant See Links

المقادير:
كوب بلوبري مجمد + كوب فراولة مجمدة + ثلث
كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا
كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين
الطريقة :
في الخلاط نضع جميع المقادير
تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين
تقدم باردة


عصير الموز والمشمش


Cant See Links

المقادير:
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب + نصف كوب
عصير المشمش المعلب اي نوع +
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج + ملعقة
صغيرة برش الليمون
الطريقة :
في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا
تقدم باردة بالهنا


عصير البابايا والبلوبري


Cant See Links

المقادير :
كوب بابايا مقشرة ومقطعة + كوب بلوبري
او رزوبري مجمد + كوب حليب
سكر
الطريقة:
في الخلاط نمزج الجميع وتقدم باردة


عصير النسكويك فراولة


Cant See Links

المقادير:
كوب حليب + نصف كوب مكعبات ثلج + موزة + ربع
كوب عصيربرتقال+ 3 ملاعق
بودرة نسكويك
الطريقة :
في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير



عصير البلوبري والزبادي


Cant See Links

المقادير:

كوب بلوبري + كوب زبادي + نصف كوب
مكعبات ثلج + سكر حسب الذوق
الطريقة :
في الخلاط نضع كل المقادير الى ان نحصل
على خليط كريمي ...يقدم باردا


عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب


Cant See Links

المقادير:
كوب سفن اب + كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة
الطريقة:
في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ....تقدم باردة


Grape with yogurt juice
عصير العنب مع الزبادي


Cant See Links

المقادير
1 كغ عنب أحمر أو أصفر
كاسه زبادي
سكر علي حسب الدوق
الطريقة:
1. يغسل جيدا ثم نضع حبوب العنب في آلة العصر .
2_ نصيف الزبادي مع السكر في الخلاط
2. نمرر هذا العصير في مصفاة مع التحريك بملعقة .

ملاحظة

من فوائد هذا العصير انه يلين المعدة ومنعش ويساعد على الهضم

عززوا الطاقة التي تتمتعون بها واشعروا بأنكم أفضل
حالاً بفضل العصائر ومخفوق الفواكه.


Cant See Links


تعزيز الطاقة بالعصائر الطازجة


منذ وقت ليس ببعيد كان كل من العصير ومخفوق الفاكهة سبيلاً للحفاظ على الصحة،
بعد سنوات أصبح الناس يشربون تلك العصائر بكثرة. اذهبوا إلى أي متجر
أو مقهى وستجدون رفوفاً مليئة بمجموعة مختلفة من عصائر الفاكهة
الطازجة، ليس من المفاجئ أن يشرب الناس كمية كبيرة
من تلك العصائر وأنواع المخفوق بما أنها لذيذة جداً.

على الرغم من أنه لا بأس بتناول أنواع المخفوق الجاهزة عندما
يكون المرء على عجلة من أمره، ليحصل على دفع غذائي كبير، إلا أنه
من الأفضل أن يتناول المخفوق الطازج ليحصل على المنافع الغذائية الفضلى.
إذا تُرك المخفوق أو العصير وقتاً طويلاً قبل شربه، تتأكسد المكوّنات فيه وتختمر.

إليكم بعض الوصفات الصحية الخفيفة لإعداد مخفوق لذيذ.
اختاروا الوصفة التي تتناسب إلى أقصى حد مع احتياجاتكم، تناولوها
بعد ممارسة التمارين الرياضية، أو لتعززوا جهاز المناعة إذا كنتم
تشعرون بالضعف أو الإرهاق.
ما عليكم إلا مزج المكونات جميعها في الخلاط الآلي.

عصير القرع:

عظيم للمصابين بأمراضِ القلب، وأمراض الكبد والكلى.
أيضاً، في حالة الأرقِ، يمكنك تحلية كوب منه بالعسل وتناوله قبل النوم.

عصير التفاح:

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ج، وب، والكالسيوم،
والأملاح الحديدية والمغنيسيوم والخارصين والنيكل والكوبالت.
ولكن لا يوصى به لمرضى الأمعاء، البنكرياس أو القرحة المعويِة.

عصير العنب:

عظيم أيضاً للصحة، فهو يحتوي على كمية عظيمة من البوتاسيوم والسكر.
وهو رائع للنظام العصبي، ويوصى بتناوله في حالة التعب أو الإعياء العام.
كما يمكن أن يخفض الكولسترول، وأيضاً ضغط القلب.
عصير العنب له تأثيرات مدرة ومسهّلةُ وهو مضادّة للجراثيم أيضاً.

Cant See Links

شراب الطاقة صباحًا

المشكلة:

تشعرون بالتعب والكسل ويصعب عليكم النهوض صباحاً!

مخفوق التوت المثالي


Cant See Links

المكونات :
موزة، حليب الصويا (125 مليلتراً)، توت (50 غراماً)،
بندق (10 غرامات)، شوفان مطحون (25 غراماً).

ملاحظات :

الفطور أهم وجبة في اليوم. بعد نوم ثماني ساعات تحتاجون تغذية
الجسم والدماغ بالخليط المتوازن الصحيح من المواد المغذية.
إذا كنتم لا تتناولون فطوراً صحياً ستفتقرون إلى الطاقة
وتجدون صعوبة في التركيز.

تحتوي تلك الوصفة على خليط من الكاربوهيدرات والبروتينات
والفيتامينات والمعادن لتعزيز طاقتكم، وتؤمن لكم المواد المغذية
جميعها التي تحتاجون إليها، وما يميّزها هو طعمها اللذيذ أيضاً.

• حسناته :

يحتوي التوت على مضادات للأكسدة تمد المرء بالطاقة ويمكنه أن يحمي
الدماغ من الضغط النفسي.

فضلاً عن ذلك، يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للمعادن ويساعد في الحفاظ على
مستويات دم جيدة ويهدئ الجوع. أما الألياف الغذائية فيه فتساعد في تخفيض
مستوى الكولستيرول في الدم، في حين أن حليب الصويا
يعتبر مصدراً جيداً للبروتينات.

قبل ممارسة الرياضة

المشكلة :

تحتاجون إلى الطاقة لممارسة التمارين الرياضية،
لكنكم لا تريدون أن تشعروا بالامتلاء!


المشمش المخفوق المثالي


Cant See Links

المكونات :
توت بري (50 غراماً)، حبة مشمش كبيرة (أو حبتان صغيرتان)،
حليب الصويا (125 مليلتراً)، عصير الصبار العضوي
(ملعقة صغيرة)، لوز (20 غراماً)

ملاحظات :

تحتاجون إلى طعام غذائي وسهل الهضم، لكن اللاكتوز الموجود
في الحليب العادي قد يزعجكم، لذلك استعملت حليب الصويا عوضاً عنه.
يكمن الحل الأفضل بالنسبة إليكم في شرب هذا المخفوق
قبل ساعة من ممارسة التمارين الرياضية.

حسناته :

يحتوي مخفوق المشمش على اللوز والبروتينات (في حليب الصويا)
لمنح المرء الطاقة لوقت أطول.
المشمش غني بمضادات الأكسدة والليكوبين واللوتين،
في حين أن الصبار يساعد في عملية الهضم والتوت
غني بالفيتامين B ومضادات الأكسدة

بعد ممارسة التمارين

المشكلة :

تحتاجون إلى الحصول على الطاقة بسرعة!


الموز والبرتقال المخفوق المثالي


Cant See Links

المكونات :
موزة، حليب (125 مليلتراً)، عصير برتقال طازج (250 مليلتراً)،
أوراق سبانخ طازجة (قبضة)، بودرة الكاكاو (ملعقة صغيرة)، لوز (20 غراماً).

ملاحظات :

يمدكم هذا المخفوق بالكمية التي تحتاجون إليها من البروتينات
والكاربوهيدرات لمساعدتكم في الحصول على الطاقة والغذاء
بسرعة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
جرّبوه واشربوه مباشرة بعد ممارسة الرياضة.

حسناته :

الموز غني جداً بالبوتاسيوم وهو مركب ينبغي أن تعيدوا ملء أجسامكم
به بعد ممارسة التمارين للحفاظ على توازنها، فضلاً عن أنه يتمتع بتأثير
كبير في ما يتعلق بخفض معدل ضغط الدم. كذلك، السبانخ النضرة
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومن بينها الحديد، أما بودرة
الكاكاو فتنشط دورة الدم في الجسم ويمكن أن تحتوي
على 10% من المركبات المضادة للأكسدة.

دفع لجهاز المناعة

المشكلة :

تشعرون بالضعف والتعب!

مخفوق الطاقة والاندفاع المثالي


Cant See Links

المكونات :

برتقال مقشر (250 غراماً)، قطعة أناناس (250 غراماً)،
تفاحة حمراء(200 غرام)، زنجبيل طازج مقشر (10 .
تفاحة حمراء (200 غرام)، زنجبيل طازج مقشر (10 غرامات).

ملاحظات :

هذا المخفوق رائع خصوصاً إذا كنتم تعانون من عوارض
الإصابة بالزكام أو بنزلة برد، أو إذا كنتم تشعرون بالضعف والتعب.

حسناته :

البرتقال غني جداً بالفيتامين C، للأناناس تأثير مضاد للالتهاب،
تؤثر الأنزيمات فيه في المخاط الموجود في الجهاز التنفسي
وتساعد في تطرية الحنجرة. كذلك يتمتع الزنجبيل بقدرة
على منح دفع لجهاز المناعة.

للتخلّص من السموم

المشكلة :

مخفوق مثالي لطرد السموم


Cant See Links

المكونات :

حبة برتقال طازجة منزوعة القشرة، 15 حبة
عنب أبيض، شريحتا بطيخ أحمر، ورقتا نعناع.

ملاحظات :


يحتوي هذا المخفوق على 30 في المئة من الكمية التي يُسمح
لكم بتناولها من الألياف والأطعمة المميزة، لمساعدة الأعضاء
التي تخلص الجسم من السموم، كالبشرة والكبد والكليتين،
في العمل بشكل أفضل، ما يساعد الجسم في التخلص
من السموم بشكل أكثر فاعلية.

. حسناته :

يحتوي البطيخ الأحمر على مركب السيترولين، وهو عبارة عن
حمض أميني بتأثير مدر للبول يساعد في تخليص الجسم من السموم.
فضلاً عن ذلك، يحتوي البرتقال على الفيتامين C ومركبات الفلافونوييد
والألياف الضرورية، أما العنب فيحتوي على مركب الرسفيراتول الذي يساعد
في تخفيف الالتهاب، في حين أن أوراق النعناع تساعد في عملية الهضم.

مشروب بارد من الحليب والقهوه بنكهه القرفه


Cant See Links

المقادير:
ملعقتان صغيرتان من مسحوق البن
ملعقتا سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف ملعقة دارسين (قرفة)
4 أكواب حليب بارد
ربع كوب حليب بنكهة الشوكولاته
6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم
الطـريقــة :
تذاب القهوة مع السكر فى ماء حار يسكب المزيج فى وعاء
ويضاف اليه الدارسين والحليب.
يضاف الحليب بنكهة الشوكولاتة ويحرك مع الخليط جيداً يبرد فى البراد
حتى يصبح بارداً جداً يحرك بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة
توضح غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب يملأ كل كوب بخليط
الشوكولاته توضع فيه قطع من الثلج ويقدم بار د


عصير الأفوكادو مشكل


Cant See Links

المقادير:
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 برتقال ابو صره
1 رمانه
عنب
الطريقة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.
يخلط الحلبب والأفوكادو والبرتقاله و العنب و الرمان معا في خلاط العصير
ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين في الوجه بقطعه برتقال


Apple tomato juice
عصيــر الطماطم والتفــاح


Cant See Links

المقادير
2 تفااااح
2 طماطم حبوب
عصير لميون
mineral water
الطريقه
اجمعي كل المقادير في الخلاط
بعدها اضيفي المياه المعدنيه


عصير اناناس و البطيخ

Cant See Links

المقادير:
250g بطيخ ( الحبحب )
1 ½ اناناس مقطع
50ml مياه معدنيه
الطريقه
اجمعي كل المقادير في الخلاط
بعدها اضيفي المياه المعدنيه

عصير الليمون بالنعناع

Cant See Links

الفوائد:
عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي
يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصلال روماتيزم،
فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.
المقادير :
1 ليمون عادي أو ( بن زهير)
6 عروق نعناع
كأس ماء
4 ملاعق شاي سكر
6 مكعبات ثلج
طريقة التحضير :
1 - نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط
ونضع عليه كأس الماء والثلج والسكر ونخلطهم
2 - اسكبي الخليط في كأس التقديم وبالهناء والعافية

الشاى المثلج ice_tea

Cant See Links

بعد الشتاء يأتي الصيف..
شاي أحمر أو شاي أخضر
الشاي هو مشروبك المفضل الذي يضفى الإحساس بالدفء شتاءا..
هو نفسه في الصيف ليضفي عليك الإحساس المطلوب بالانتعاش صيفا..
جربي الشاي مثلجا!
المكونات:
8 أكياس شاي (tea bags).
مكعبات الثلج .
سكر ( اختياري).
شرائح ليمون ( اختياري ).
كاسين عصير مشمش او قمر الدين
الطريقة:
1) ضعي 4 أكواب من الماء البارد في قدر كبير واغليهم.
2) ثم ارفعي الماء من على النار وضعي فيه أكياس الشاي
و غطِ القدر وانتظري لمدة 5 دقائق.
3) انتزعي أكياس الشاي وصبي الماء بالشاي في إبريق .
4) أضيفي 4 أكواب من الماء البارد وقلبي.
5) أضيفي السكر و الليمون وعصير مشمش اوقمر الدين
6) ثم أضيفي الثلج.


عصير التفاح Apple Juice Concentrate

Cant See Links

الفوائد:
مطهر وملين للمعدة، ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل
والروماتيزم والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية، ومشاكل القلب وفرط الدم.
المقادير:
كيلو من التفاح
نص كوب من سكر القصب ( اختياري )
1- يقشر التفاح ويقطع الى قطع متوسطة الحجم وينزع البذر من داخله.
2- نعصره بالة العصر ونتناوله مباشرة حتى لا يسود.
3- ممكن إضافة السكر على حسب الرغبة.


كوكتيل الجزر بالمشمش

Cant See Links

الفوائد:
منشط ومقاوم للإسهال.
المقادير:
ربع كيلو جزر
ربع كيلو مشمش
حبة ليمون
ربع كوب سكر القصب
الطريقه:
1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم
ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.
3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر
ونخفق مجددا حتى نحصل على العصير النهائي.


كوكتيل الأناناس

Cant See Links

الفوائد:
يساعد الهضم، مغذي ومطهر
المقادير
لب حبة أناناس
4 حبات موز
4 حبات تفاح
الطريقه:
1- يقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة وينزع منه البذر من الداخل
ويوضع في آلة الخفق ذات الشفرات الحديدية.
2- نضيف إليه لب الأناناس المقطع إلى مكعبات والموز المقطع إلى دوائر.
3- نخفق الفاكهة على الآلة ثم نقدمها مع الثلج المطحون


فوائد عصائر الفواكه


عصير الأناناس :

Cant See Links
يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما انه مدر للبول وطارد للسموم
في الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم وعصيرالأناناس
له قدرة كبيرة على تذويب الشحوم لذلك فهو مفيد جدا للمصابين بفرط السمنة.


عصير المشمش :

Cant See Links
ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزل كذلك الوهن العقلي
والمصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للأطفال بالإضافة
إلى فوائدة في مكافحة الإسهال.

عصير الخوخ :

Cant See Links

غني جدا بفيتامين سي ومفيد للمراهقين وينصح به دوما للذين
يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة.

عصير الكرز :


Cant See Links

غني جداً بالعناصر المعدنية ومقوي لمفاصل الجسم كما أن شربه
لمدة تزيد على يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم.

عصير البرتقال :

Cant See Links

ينصح به الأطفال والمراهقون في طور النمو كما ينصح به
في فترة النقاهة بعد الإصابة بالحمى أو الأنفلونزا.


عصير التفاح :

Cant See Links

مصدر للطاقة مدر للبول ملين ضد انقباض المعدة لغنائه
بالألياف كما انه عصير محبب يعالج الكثير من الأمراض.


عصير الليمون :

Cant See Links

Cant See Links
مفيد جدا للأطفال في طور النمو ولمكافحة أمراض البرد
والأنفلونزا في فصل الشتاء.


عصير التوت :

Cant See Links
يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي كما ينصح
به المصابون بالنقرس الآم المفاصل الروماتيزم للتخفيف من أوجاعها.


عصير الفراولة :

Cant See Links

مرطب وملين إذا اخذ ممزوجا بالماء وقابض إذا اخذ
بمفردة كما يوصف بشكل عام غرغرة ضد التهابات الحلق والبلعوم.

عصير العنب :

Cant See Links

من أفضل عصائر الفواكه لأنه طارد للسموم وينصح
به مرضى الكليتين والأمعاء وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه
مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من إلتهابات الجهاز الهضمي وهو ذو
تأثير جيد في تنظيم الدورة الدموية وينصح به الأشخاص
المصابون ببعض أنواع الحميات.

Cant See Links

أتمنى أن ينال إعجابكم

التعديل الأخير تم بواسطة OM_SULTAN ; 10-14-2009 الساعة 04:12 AM
رد مع اقتباس
(#2)
قديم
أفاق الفكر
مراقب
مراقب
 
رد: ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك - 11-23-2009, 12:47 AM



عصير الشمندر


Cant See Images

المقادير:
- حبة شمندر كبيرة أو 2 حبة متوسطة

( كل ما زدتي الكمية يعطي لون أغمق)
- حبة موزة
- حبة مانجا كبيرة
- 5 حبات فراولة أو أكثر يخفي طعم الشمندر
( ممكن الإستغناء عنه لكن معاه أحلى)
- عصير ليمونة صغيرة للحموضة وكمان يخفي طعم الشمندر
- القليل من الحليب طازج على حسب الثخن
- ثلج كثير من اجل الصيف وكل ما كان أبرد كان أحلى
الطريقة:-
- يغسل الشمندر ثم يقشر ويقطع مكعبات ويسلق مع ماء متوسط (ممكن
ان تسلق الحبة كاملة بس مكعبات أسرع) ومن ثم يصفى من الماء مع
القلييييل من ماء السلق يوضع في الفريزر إلى
أن يثلج ويرجع اللون الأصلي لشمندر.
- توضع في الخلاط جميع المقادير وتقدم..


عصير الشمندر يساعد الرياضيين ويخفّض ضغط الدم


Cant See Images

لندن - يو بي اي - هل يعزز عصير الشمندر قدرة المرء على التحمل ويساعده
في ممارسة الرياضة فترة أطول ويخفض ضغط الدم؟

وجد باحثون في جامعة أكستر البريطانية أن نيترات الصوديوم في
الشمندر تؤدي إلى نقص عملية امتصاص الاوكسيجين، الأمر الذي
يخفف التعب الذي تسببه التمارين. وأظهرت دراسات سابقة أن
عصير الشمندر يخفض ضغط الدم.

وبثت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" أن الباحثين يعتقدون
أن هذه النتائج قد تكون مفيدة للمرضى الذين يعانون من الأمراض
القلبية الوعائية والتنفسية وأمراض التمثيل الغذائي.

وركز الباحثون في دراستهم على ثمانية رجال تراوح أعمارهم
بين 19 و38 سنة تناولوا 500 ميلليلتر من عصير الشمندر العضوي
يومياً لستة أيام متتالية ثم أخضعوا لاختبارات عدة
من بينها ركوب الدراجات.

وفي مناسبة أخرى، قدم الباحثون إلى هؤلاء مشروبات أخرى
ليست ذات قيمة صحية لستة أيام قبل الخضوع للتمارين ذاتها،
وتبين أنه لدى تناول هؤلاء عصير الشمندر تمكنوا من ركوب
الدراجة فترة أطول بنحو 11,25 دقيقة و 92 ثانية،
كما تبين أن ضغط دمهم انخفض أيضاً.

ولا يعرف العلماء حتى الآن الآلية التي تجعل نيترات الصوديوم
في عصير الشمندر تزيد القدرة على التحمّل، لكنهم يعتقدون
أنها عند تحولها إلى اوكسيد النيتريك في الجسم تخفض
كمية الاوكسيجين الذي يحترق خلال التمارين.

وقال البروفسور أندي جونز، وهو مستشار بارز في مركز
بولا رادكليف الرياضي: " لقد ذهلنا من تأثير عصير الشمندر"،
مضيفاً: "أعتقد أن الرياضيين المحترفين والهواة
سوف يهتمون بنتائج هذا البحث".

Cant See Images

عصير الرمّان يخلصك من سموم الجسم

Cant See Images

Cant See Images

أفاد باحثون بأن عصير الرمان يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب،
وذلك لأنه يخفض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم ويرفع من مستوي
الكوليسترول المفيد. وأشار الباحثون إلي أن ثمار الرمان تساعد علي التخلص
من السموم في الجسم وتعالج الإسهال والتهاب المعدة والصداع.


Cant See Images


Cant See Images



عصير الرمّان

Cant See Images
قطعي الرمان وانثري حباته الداخلية الكميه حسب الحاجه
حطي حبوب الرمان في العصارة الكهربائية، اللي
لتفاح والجزر واعصريه بدون اي اضافات
هاتِ المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير الرمان.

قدميه في كؤوس
Cant See Images

Cant See Images

أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.

اضافة على ذلك فإن تناول عصير الرمان للمرأة الحامل يمنع تشوه الجنين , بإذن الله ...
Cant See Images

رد مع اقتباس
(#3)
قديم
أفاق : الاداره
مراقب
مراقب
 
رد: ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك - 05-31-2010, 06:13 AM



ميــــلك شـيك ايس كريم فانيلا


Cant See Images

Cant See Images

المقادير
ملعقة ايس كريم فانيلا (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي
عليه كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا


ميـــــلك شـيك شكولاته

Cant See Images

المقادير
ملعقة ايس كريم شكولاته (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة :
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي عليه
كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا


ميــــلك شـيك المنجا


Cant See Images

المقادير
ملعقة ايس كريم منجو (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة :
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي
عليه كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا


ميـــــلك شـيك فراوله


Cant See Images


المقادير :
ملعقة ايس كريم فراوله (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي
عليه كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا


ملاحضه :

يمكنك استعمال ايس كريم فراوله او شكولاته
او منجو او فانيليا وممكن اضافة
نوع من قطع الفاكهه منجا او فراوله او موز
او افوكادو او شوكولاته مع الايسكريم والحليب


عصير الفواكة بالآيس كريم


Cant See Images

المقادير:
عصير برتقالاتان
1 ملعقه صغيره عصير ليمون
4 حبات تفاح
4 حبات موز
4 حبات اجاص " كمثرى" اصفر
1 كاس صغير ثلج
1كاس صغير حليب بارد
نصف كاس صغير ماء بارد
5 ملاعق كبار إيس كريم فراوله أو وموز

الطريقة:

قشري الفواكهة وقطعيها واضيفي
لها جميع المكونات ثم اخلطيها في
الخلاط وقدميها في كاسات وعليها
كورة إيس كريم .

Cant See Images


ملك شيك فروله


Cant See Images

المطلوب :

كاس كبيرة و عصير مانجا و علبة ايس كريم صغيرة
يتم خلط العصير مع ايس كريم ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة


مـيـلـك شيـــك الكاوكاو


Cant See Images

اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس الكبير
و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية
بعدها يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين كاكاو بودرة و ايس كريم
بافانيليا و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون :
والهيرشي هو


Cant See Images


وهذي صورة الملك شيك


Cant See Images



ميـلــك شيـــك بنكهـة البينت بتر الفول السودانى

Cant See Images

المقادير كوب حليب بارد و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا و ملعقتين من البينت بتر يمزج بالخلاط
و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون



مــيـلــك شيــــك بالمــــوز

Cant See Images

المقادير موزة واحدة و كوب حليب بارد و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون


ميلــك شيـــك الفراولة

Cant See Images

كاس حليب بارد يخلط مع ايس كريم الفراولة و يزين بالكريمة و يقدم


ميلك شيــك النسكافية

Cant See Images

يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم

ميلــك شيك الفانيليا

Cant See Images

نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم


ميلــك شيــك الفستق

Cant See Images

يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا
و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون

Cant See Images


Cant See Images


رد مع اقتباس
(#4)
قديم
أفاق : الاداره
مراقب
مراقب
 
رد: ملف كامل عن كيفية تحضير العصير والملك شيك - 05-31-2010, 06:15 AM




Cant See Images



ملك شيك البلوبري والفراولة



Cant See Images

المقادير :
كوب بلوبري طازج + كوب فراولة طازجه + ثلث كوب عسل + كوب زبادي الفانيلا
كوب حليب + بلوبري وفراولة للتزيين

الطريقة:
نضع جميع المقادير بالخلاط ونمزجه جيدا على السريع نسكبه
في كؤوس نزين بالوبنج كريم او كيوب اسكريم فانيليا

وحبات البري وشرائح الفروله يقدم حالا


ملك شيــــــــــك الفراولة


Cant See Images

الطريقة :
كاس حليب بارد يخلط مع ايس كريم الفراولة
,وبعض حبات طازجه من الفراوله و يزين بالكريمة وحلة فراوله و يقدم



ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل


Cant See Images


المقادير:
1 كوب زبادى فانيليا مجمد منزوع الدسم
1/4 كوب لبن منزوع الدسم
1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب كريم
ملعقتان صغيرتان كراميل

* الطريقة:
- يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو
والقرفة فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل
وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم.



ميلك شيك الرطب او التمر



Cant See Images

المقادير:
10 حبات رطب
2\1 لتر حليب بارد.
علبه ايس كريم فانيليا صغيره
ثلاث حبات ثلج

الطريقه:

أزيلى الطعام من الرطب وضعى جميع المكونات بالخلاط....واخفقى جيدا...
حتى يتجانس......يقدم فورا ....


ميلك شيك التويكس والجلكسي



Cant See Images

المقادير:
4ملاعق إيسكريم باالفانيلا
علبة حليب الصافي بارد
أصبعين تويكس وأصبع جالكسي بالكراميل

الطريقة:

يوضع الجميع في الخلاط
ثم نضع الميلك شيك على كأس التقديم
يجمل الكاس بشيكولاتة
وتزين بقطع من شكولاتة



ميلك شيك المانجا



Cant See Images

Cant See Images

المقادير:
المطلوب كا س كبيرة و عصير مانجا و علبة ايس كريم صغيرة
يتم خلط العصير مع ايس كريم ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة



مـــلـــك شيــــك الكاوكاو


Cant See Images


اهم خطوة هو تزيين الكاس قبل الاستعمال
بان تحطى هيرشى سائل فى قاع الكاس
الكبير و بواسطة السكين تعملى خطوط عامودية ثم ....
يمزج بالخلاط كاس حليب و ملعقتين
كاكاو بودرة و ايس كريم بافانيليا
و يصب بالكاس و يزيين بالفليك المطحون



]مـلـك شيــــك بنكهـة الفول السودانى



Cant See Images


المقادير :
كوب حليب بارد و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا و ملعقتين من البينت بتر

الطريقة:

يمزج بالخلاط و يزيين بالبينت او الفول السودانى المطحون

مـلـك شيـــــك بالمـــوز


Cant See Images


المقادير:

لكل كاس حليب بارد عدد 1 موز و علبة صغيرة من ايسكريم الفانيليا

الطريقة:

يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون المحمص



ميلك شيــك النسكافية


الطريقة..

.يخلط كوب حليب و ايسكريم فانيليا و ملعقة النسكافية يزيين ويقدم



ميلك شيك الفانيليا


الطريقة نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا و يزيين و يقدم


ملك شيــك الفستق


Cant See Images


الطريقة:
يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا
و ملعقتين من الفستق الناعم المطحون ويقدم

Cant See Images




ميلك شيك بالجالكسي



Cant See Images

المقادير:

أصبع شوكلاتة جالكسي سادة3 ملاعق بودرة
شوكلاتة جالكسي أو شوكلاتة نسكويك
كوب من أيس كريم فانيليا
2 ملعقة سكر
كوب حليب بارد
2 مكعب ثلج

الطريقة :

نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية
حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها الى قطع
صغيرة و نضعها في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير

Cant See Images



طريقه باسكن روبنز في عمل الميلك شيك


Cant See Images

المقادير:
نص كوب حليب سائل بارد
3مغارف آيس كريم(النوع اللي تحبيه والافضل يكون من باسكن روبنز
العلب الموجوده بالسوبر ماركت لضمان نفس الطعم)
ملعقه شراب الفانيلا(او حسب نوع الايس كريم مثلا آيس كريم
شكولاته تحطي ملعقه شكولاته سائل واذا ايس كريم فراوله
تحطي فراوله السائل يباع في السوبر ماركت)

الطريقه:
تصبي الحليب في الخلاط مع مغارف الايس كريم
مع ملعقه من سائل الشكولاته او الفراوله
وتخلطيه وطبعا بيكون المشروب كثيف واذا حبيتي
يكون اخف اضيفي شويه حليب

تجيبي كوب التقديم وتصبي فيه سائل شكولاته
او فراوله شويه في القاع
بعدين تصبي الخليط فوقه وتزينيه بالكريمه وشويه
شكولاته سائله وتقدمينه مع المزاز وبالعافيه


ملاحظه:
حطي كوب الخلاط في الفريزر شويه قبل ماتستخدميه
علشان يحافظ على بروده الخليطواخيرا هذي صورة الهيرشي



ميلك شيك فراولة



Cant See Images

المقادير:

2 كوب حليب، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة صغيرة روح فانيليا، كوب فراولة.

طريقة الاعداد:

اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي المزيج في كاس التقديم.


ميلك شيك بالتوفي


Cant See Images

المقادير:
8 ملاعق ايس كريم بالفانيليا، ثلاث ارباع كاس حليب قريب
للتثليج، قليل من المكسرات، مقدار من التوفي.

طريقة الاعداد:

يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقا
(يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزج)ثم يضـاف
الية بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي.

يصب في كاس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب
حتى تلتصق به ثم يصب فية الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات



ميلك شيك بالتويكس



Cant See Images

المقادير:

4 علب ايسكريم بالفانيلا .
علبه حليب بارد.
اصبعين تويكس .


(الطريقة):

يوضع الجميع في الخلاط .
ثم يجمل الكاس بشيكولاته السائله
من منتصف الكاس
و يسكب في كاس .. ويقدم ..


ميلك شيك بالاوريو


Cant See Images

المقادير:
14
كوكيز اوريو .
4 اكواب ايس كريم فانيلا.
1/2كوب حليب.
1/4كوب شوكلاتة سيروب(هيرشي).
للتزيين:
4 حبات كوكيز اوريو .
ايس كريم فانيلا.
الطريقة:
كسري الكوكيز وضعية بالخلاط مع الحليب والايس كريم
والشوكلاتة سيروب واخلطيهم حتى يمتزج ويصبح ناعم.
صبيهابأربعة من الكؤوس الزجاجية ثم ضعي عليها
ملعقة (سكوب) من الايس كريم وزينيها بالكوكيز


ميلك شيك بالشوكولاته


Cant See Images

المقادير:
4 كاس حليب كامل الدسم
2 ايس كريم بالشوكولاته
2 ملعقه شوكولاته بودره
3 ملاعق سكر او حسب الحاجه
بعض مكعبات الثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط
يوضع الخليط في الاكواب

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع



Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
developed by: IEG

سبق لك تقييم هذا الموضوع: