.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

الإهداءات

العودة   منتديات أفـــاق دبـــي الثقافيـــة > منتديات قسم الاعلام الثقافي ,الاجتماعي Forums ,Section cultural and social > منتديات قسم المطبخ الاماراتيForums Department of traditional food of emirates > مشروبات ساخنة وباردة عصائر فواكه مثلجات ، شاي،قهوةHot drinks cold ice cream, fruit juices,tea Coff
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: فرصة لمحبى رحلات اليخوت والصيد مع شركة داي اند نايت دبى لتأجير اليخوت (آخر رد :daynightdubai)       :: المدرب والمستشار القانوني أمين البديوي، مدرب في التخصصات القانونية والادارية (آخر رد :العبيير)       :: قصتي و الدجالين و الشيوخ الروحانيين الصادقين الشيخ عبدالرحمن الطيب 00201144227154 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: اذا تريد شيخ روحاني صادق تعبت تدور ادخل هنا الشيخ عبدالرحمن الطيب 00201144227154 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: اذا تريد شيخ روحاني صادق تعبت تدور ادخل هنا الشيخ عبدالرحمن الطيب 00201144227154 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: اذا تريد شيخ روحاني صادق تعبت تدور ادخل هنا الشيخ عبدالرحمن الطيب 00201144227154 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: اقوي شيخ روحاني عبدالرحمن الطيب لفك السحر00201144227154 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: شيخ روحاني معتمد رسميا و يقدم العلاجات كامله مجانا قصتي معه الشيخ عبدالرحمن الطيب 00 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: تعاملت مع اربع شيوخ يدعون الروحانيه وشيخ روحاني و حيد صادق الشيخ عبدالرحمن الطيب 002 (آخر رد :ولاء زهدى)       :: الشيخ الروحاني عبدالرحمن الطيب هو شيخ روحاني صادق تعاملت معه الشيخ عبدالرحمن الطيب (آخر رد :ولاء زهدى)      

« آخـــر الآخــــــبـار »

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
(#1)
قديم
أفاق : الاداره
مراقب
مراقب
 
شاي الاعشاب ,يانسون ,كراويه ,بابونج , كركديه , - 12-31-2009, 03:58 AM



شاي الاعشاب ,يانسون ,كراويه ,بابونج , كركديه ,

Cant See Images

Cant See Images

شاي أعشاب يانسون :

Cant See Images

إليكم شاي اليانسون من مجموعة ربيع شاي الأعشاب، والذي تتميز
أزهاره الطبيعية بأريجها الزكي ونكهتها اللطيفة .شاي اليانسون من
ربيع بلونه وأريجه ومذاقه الخاص يمتعك في أي وقت على مداراليوم .
لتحلية شاي اليانسون، أضف قليلا ًمن السكر أو العسل،
ثم استرخ واستمتع بنكهته الرائعة .

مواصفات المنتج :
أزهار يانسون طبيعية لطعم يمنحك الاسترخاء .


اليانسـون وفوائده العجيبة

Cant See Images

الخميس, 04-يونيو-2009 - 19:59:07
نبأ نيوز - وكالات -
اعتاد الناس في كافة أرجاء المعمورة على اقتناء فنجان من القهوة
أو الشاي في صباح في كل يوم …ورغم علم الكثيرين منهم بما يحتويه
هذان المشروبان من مواد ضارة بصحة الإنسان على المدى القريب
أو البعيد أيضاً مثل (الكافيين والتانين) فإن الإقبال على
احتسائهما في تزايد مستمر.
وثمة إحصاء دولي أذاعته منظمة البن العالمية مؤخراً يشير إلى
أن حوالي 1.5 مليار فنجان من القهوة يتناولها سكان العالم كل يوم …..
وإذا كان هذا بالنسبة للقهوة …فماذا يكون بالنسبة للشاى وهو
المشروب الأكثر شعبية وانتشاراً. تؤكد الإحصائيات إلى أن العرب
يحتسون منه كل صباح ما قيمة 25 مليون دولار.
عزيزي القارئ هذه دعوة أقدمها لك حتى تنعم بأعصاب هادئة
مع بداية عملك الصباحي غيِّر من الآن مشروب الصباح …دع الشاي
والقهوة لما لهما من أضرار ….. جرِّب مشروباً آخر أقل ثمناً وأكثر
فائدة …. إنه مشروب الينسون أو الأنيسون كما
جاء في كتب التراث العربي.
ومشروب الينسون هو مغلي ثمار عشب الينسون …. وهو عشب حولي
لا يزيد طول ساقه عن 50 سم، ويصنفه علماء النبات إلى عدة أصناف
أشهرها وأكثرها انتشارا في الوقت الحاضر:
الينسون الإيطالي:الذي يمتاز بجودة بذوره حيث تحتوى
على 1.5 إلى 3.5 % زيوت طيارة.
الينسون الأسباني:تتميز بذوره بصغر حجمها الذي لا يتعدى 4 مم، ورغم
صغرها إلا أنها تعطى نحو 3% زيوت طيارة.
الينسون الروسي:بذوره أصغر من سابقه وأقل عطاءً من الزيوت الطيارة.
الينسون الألماني:تمتاز بذوره بكبر حجمها النسبي
ونسبة الزيت الطيار فيها عالية.

المواد الفعالة

ثبت أن الينسون يحتوى على 31.3% مواد بروتينية، 29.7% دهون 29.6% مواد
نشوية وسكرية، 109% ألياف كما يحتوى على أنواع عديدة ومتباينة من
الأملاح المعدنية. وثمة نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.
الأول: زيت طيار:وتترواح نسبته بين 1.5 إلى 4.5% وهو يستخرج بالتقطير،
ونسبة مادة الأنيثول (Anethol)تصل إلى نحو 90% …...
ويتميز هذا الزيت بأنه عديم اللون أخف من الماء لونه فاتح،
له رائحة جميلة وطعم مستساغ.
الثاني:زيت ثابت: وتصل نسبته إلى نحو 30% ويستخرج بالعصر بعد تليين
البذور بالبخار ويتميز هذا الزيت بلونه المائل إلى الخضرة وانعدام رائحته.
أما أهم مركبات النكهة في اليانسون فهي مادة
مثيل كافيين (Methyl Chavicol).

فوائد طبية

كان القدماء المصريين يصفون اليانسون للوقاية من بعض الأمراض وقد عدَّد
الأقربازيني الشهير (ديسقوريدوس) فوائد الينسون للإنسان، وذلك من خلال
صفحات موسوعته المسموعة (الحشائش). وقال عنه (جالينوس) أحد أقطاب
الطب في الحضارة اليونانية القديمة أنه ينفع في علاج بعض
(الأمراض الداخلية) خاصة أمراض الجهاز الهضمي.
وجاء الأقربازينون والأطباء العرب إبان العصر الوسيط ليؤكدوا أهمية
اليانسون …وقد استحضروا من ثماره وأوراقه العديد من الأدوية
النافعة لعلاج عدد كبير من الأمراض.

ومن ذكره وأسهب في الحديث عنه وعن فوائده رواد الأنطاكي وابن
البيطار والشيخ الرئيس ابن سينا الذي قال عنه في قانونه الطبي:


" مفتح مع قبض يسير، مسكن للأوجاع، معرق، محلل للرياح ينفع في
التهيج وفى الوجه وورم الأطراف، مدر للبن، ينفع في سدد الكبد والطحال
من الرطوبات …. يفتح سد الكلى والمثانة والرحم …ينفع في العتيقة(نوع
الحميات) ويدفع ضرر السموم والهوام " [4].
وكان اليانسون قد دخل معامل الطب الحديث وعكف على دراسته عشرات
الصيادلة والأطباء في الشرق والغرب على حد سواء وذلك للوقوف على
مدى ما يتردد في الأوساط الشعبية من فوائد جمة له …وكانت نتائج

دراستهم وأبحاثهم وتجاربهم في صالح اليانسون. فقد ثبت أنه يفيد في:

طرد البلغم والسعال إذا استعمل مغلي ثماره كشراب ساخن أو فاتر.
طرد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.
علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.
منبه قوى للجهاز الهضمي.
علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.
يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.
يفيد في حالات الربو.
يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.
يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.
يقوى المبيض عند المرأة (بعد سن اليأس)
يقوى الطلق ويدر الطمث وينظمه عند النساء.
يضاف زيته إلى العديد من الأدوية خاصة الأدوية المسهلة لمنع المغص.
شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.
فاتح للشهية كما أنه ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.
يدخل في صناعة مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان.

Cant See Images


شاي أعشاب كراويه :

Cant See Images

Cant See Images

إليكم شاي الكراويه من مجموعة ربيع شاي الأعشاب المميز بنكهته
وعبيره النفاذ . شاي الكراويه من ربيع هو مزيج من بذور أزهار الكراويه
الطبيعية التي تتمتع بطعم لذيذ وفوائد كثيرة .لتحلية شاي الكراويه، أضف
قليلا ًمن السكر أو العسل، ثم استرخ واستمتع بنكهة الكراويه الرائعة .
مواصفات المنتج :
كراويه طبيعية لطعم خفيف يشعرك بالدفء .





شاي أعشاب بابونج :


Cant See Images

Cant See Images

إليكم شاي البابونج من مجموعة ربيع شاي الأعشاب،
والذي يتميز بأزهاره
الطبيعية ونكهته اللطيفة وأريجه العطر .
لتحلية شاي البابونج، أضف قليلا ً من السكر أو العسل،
ثم استرخ واستمتع بنكهته الرائعة .

مواصفات المنتج :

أزهار بابونج طبيعية لطعم لطيف يشعرك بالراحة .

Cant See Images

Cant See Images


فوائد وخصائص البابونج

Cant See Images

يستطيع البابونج أن يعمل على شفاء الالتهابات.
فتشفي كمادات البابونج مثلا الالتهابات الجلدية بسرعة
إذا ما غلي شيء منه واستنشقه الشخص، استطاع أن يزيل
الالتهاب من تجاويفه الأنفية والجبهية بسرعة
ويساعد على رفع التشنجات الحاصلة في المعدة،

Cant See Images

المقادير :
ماء نغلى
ضمه من البابونج

الطريقه :

نغلى الماء ونطفى الغاز ثم نضع به البابونج ونغطيه ربع ساعه


الخصائص الطبية :

- من الخصائص الفريدة للبابونج أن له مفعولاً مقاوماً لحدوث الأحلام
المفزعة أو الكوابيس بالإضافة إلى أنه مهدىء عام للجسم و النفس معاً ،
و لذلك فهو يفيد فى حالات الأرق و الإكتئاب و الخوف و الأزمات النفسية
بوجه عام و التى تزيد خلالها فرصة التعرض لحدوث الكوابيس.



- يستعمل مسحوق الأزهار من الخارج لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح
والجروح في الفم والتهاب الأظافر.
ـ ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق في حالة التهاب المسالك
الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية



فوائد البابونج

يمكن تلخيص فوائد البابونج الكثيرة كما يلي :
- يفيد في التهاب القصبات المزمن و السعال الدّيكي و الربو .
- يفيد في تخفيف آلام قروح المعدة و الأمعاء لما له من تأثير مضاد للجراثيم و الفطريات .
- في علاج التشنجات و المغص و تطهير الجهاز الهضمي و طرد الغازات و تنشيط الهضم .
- تنشيط الدورة الدمويّة .
- فاتح للشهية .
- منشّط للصفراوية .
- علاج لالتهاب المجاري البولية و حرق البول .
- يفيد كمشروب في تخفيف ألام الدورة الشهرية .
- علاج لإسهال الأطفال .
- مشروب البابونج يساعد على إزالة الأرق و جلب النوم .
- إزالة التهاب تجاويف الفم عن طريق المضمضة .
- يستعمل خارجيّاً لتسكين التهاب الجلد و قروحه و الأكزيما و التهاب الأظافر .
- يساعد مغليّ البابونج في القضاء على الرّمد الرّبيعي و التهاب الملتحمة .
- يستعمل البابونج لمعالجة الصّداع عن طريق عمل حمامات قدمية ساخنة قبل النوم .





فوائدالكراويةCaraway


الكراوية عشب حولي يصل طوله إلى 60سم له أوراق ريشية مركبة
وساق دقيق مجوف وازهار تشبه المظلة وبذور صغيرة. وهو نبات
حولي من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراش وعلى جوانب
الطرق، والجزء الطبي منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد
حِرِّيف ورائحة معروفة. يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض
المتوسط وإيران ومنغوليا.

يعرف علمياً باسم Carum carvi


الجزء المستعمل: منه الثمار والزيت الطيار.وتحتوي ثمار الكراوية
على زيت طيار وأهم مركب فيه هو الكارفون حيث تصل نسبته
ما بين 40 60% كما تحتوي على فلافونيدات ومواد
سكرية عديدة وزيت ثابت.

المواد الفعالة: زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل
الكارفون والليمونين

تستعمل الكراوية على نطاق واسع حيث تستعمل لتخفيض تضخم
الغدة الدرقية وتؤخذ الكراوية لهذا الغرض على هيئة منقوع وذلك
بوضع ملعقة صغيرة من ثمار الكراوية في كوب ثم يصب عليه الماء
المغلي فوراً ويغطى ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصف ويشرب من هذا
المستحضر كوبان يومياً الأول بعد الإفطار والثاني بعد العشاء أو
عند الذهاب إلى النوم ويجب الاستمرار على هذا
العلاج لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر.

تستخدم الكراوية كمضاد للمغص وتطبل البطن وطارد للغازات. كما تقوم
بتسحين رائحة الفم والنفس وتحسن الشهية. كما تعمل الثمار كمدرة
ومقشعة ومقوية وتستعمل عادة في وصفات التهابات الشعب والحكة.
ويجب عدم استخدام الزيت الطيار داخلياً إلا باستشارة المختصين.
مخلوط الأعشاب يحضر مسحوق متجانس وذلك بطحن 100جرام من كل
من القرفة والبردقوش والزعفران والزعتر ثم توضع في وعاء محكم الغلق
ويؤخذ من المسحوق ملعقة كبيرة وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلي
فوراً وتغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب.

الخصائص الطبية:

ولهذا النبات العديد من الاستخدامات الطبية ، ومنها:
- يساعد على ارتخاء عضلات المعدة والأمعاء ويستخدم
بنجاح في علاج مرض تطبل البطن.
- هذا المرض له علاقة وثيقة بأمراض القلب.
- ملطف ومهدئ للمعدة وطارد للغازات.
- يستخدم كعامل مساعد في علاج قرحة المعدة والاثني
عشر وعلاج التهابات القولون.
- يساعد الأم المرضعة على إدرار اللبن إذا خلط بالحلبة وحبة البركة.
- يستخدم مع الكزبرة والخلة في علاج التهابات الكلى.
- زيت الكراوية له تأثير فعال في التهاب الشعب الهوائية كما
أن له تأثيرا قويا في تخفيف أزمات الربو.
- كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول
الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.

يقول ابن سينا :

كراويا‏.‏


الماهية‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ الكراويا بزر نبات معروف تشبه أغصانه
وورقه بالرجلة إلا أن الطبع‏:‏ حار يابس في الثانية‏.‏
الخواص‏:‏ يطرد الرياح ويجفّف وليس في لطف الكمون‏.‏
أعضاء الغذاء‏:‏ إذا شرب يقطع القيء التي يعرض من طفو
الطعام ويسخّن المعدة ويهضم الطعام‏.‏
أعضاء العين‏:‏ يقع في أدوية العين والأكحال التي تحد المصر
وإذا أكثر شربه أضعف البصر‏.‏
أعضاء الصدر‏:‏ ينفع من الفواق والخفقان‏.‏
أعضاء النفض‏:‏ طبيخ هذا النبات وبزره إذا شربا أدرا البول
وسكنّا المغص وقطعا المني وإذا جلس النساء في طبيخه انتفعن
به من أوجاع الرحم وإذا أحرق بزره وضمد به البواسير النابتة
قلعها ويقتل الديدان إذا شرب الحب أو بزره‏.‏

Cant See Images

Cant See Images


رد مع اقتباس
(#2)
قديم
OM_SULTAN
المشرف العام
 
رد: شاي الاعشاب ,يانسون ,كراويه ,بابونج , كركديه , - 03-23-2010, 03:23 AM


أنواع الشاهي ...!!‎

Cant See Images

Cant See Images


شاي الأعشاب

Cant See Images
تدخل في هذا الشاي الأعشاب على شكل مفرد أو على شكل مزيج من أعشاب
الزهور و التوابل والفواكه والتوت و غيرها من النباتات الأخرى, و يتميز بتأثير
مرطب ومهدئ حيث انه لا يحتوي على الكافيين.

الأنواع المتاحة:

1- مجموعة أعشاب منتقاة ( يحتوي على التفاح , البابونج , القرفة , الزنجبيل و الهيل ).
2-أعشاب الراحة و الاسترخاء ( عروق الشاي الأخضر , كراوية , يانسون , شمر و نعناع ).
3- أعشاب الحيوية و النشاط ( زنجبيل , قرفة , هيل , توت و ريحان ).
4- أعشاب النسيم العليل ( ليمون , نعناع , توت و زهور الصبار ).
5- أعشاب نجمة الصباح ( نعناع , كركديه و أوراق الليمون ).
6- أعشاب التوت ( توت , زبيب , عرق سوس و زنجبيل ).
7- أعشاب الصباح الباكر ( زبيب , أوراق التوت , نعناع , تفاح , براعم الورد و الليمون ).
8- روح نباتي ( ثمر الخمان , ورق عنب , زبيب , لب الجزر , ثمر العليق و التوت ).
9- شاي الرشاقة ( شاي أخضر , عرق سوس , كزبرة , نعناع , زنحبيل و حب الهيل ).

Cant See Images



الشاي الأسود


Cant See Images


ينتج الشاي الأسود من شجيرة الكاميلا لكن يختلف عن الشاي الأخضر حيث أن إنتاجه
يتم من خلال خمسة مراحل وهي: التذبيل، اللف، التخمير، التجفيف والترتيب, ويصنع
من أوراق الشاي المؤكسدة بالكامل فيتم نثر الأوراق بالخارج لتذبل طبيعياً قبل
حرقها لتنتج نكهة غنية وشراب كهرماني مخمر, ويطلق على الأكسدة عملية
التخمير وتحدث عندما يقابل الأكسجين الأنزيمات الموجودة بأوراق الشاي
والتي تحول الشاي الأخضر للشاي الأسود.


الأنواع المتاحة :

1- شاي هون مودان الأسود الصيني ( أوراق الشاي السوداء الفاخرة و اليدوية الصنع ).
2- شاي الأوراق الطويلة السيلاني.
3- شاي هذا العام ( أحمر من قطفة الحصاد الثاني ).
4- شاي الإمبراطور ( مزيج بين توابل القرنفل و قشور البرتقال ).
5- شاي حواء الشرقية ( مزيج بين الشاي الأسود و الأخضر مع براعم الورد ).
6- شاي إيرل جري الأزرق ( مذاق خاص معدل بأوراق التوت ).
7- شاي الزنجبيل.
8- شاي الملكات ( دارجلينج الهندي ).
9- شاي مارسلا ( بنكهة التوابل و الفلفل ).


الشاي الأخضر بالجنكو الصينية:

Cant See Images
وتستخرج عشبة الجنكو بيلوبا من شجرة الجنكو والتي تعد واحدة من أقدم فصائل الشجر حيث يتراوح عمرها بين 150-200 مليون سنة, تستخدم على مستوى العالم وهي أكثر الأعشاب التي يتم دراستها,وقد استخدمها الصينيون لآلاف السنين لأغراض متعددة.
فوائد الجنكو:
1- تنشيط وتقوية الذاكرة.
2- زيادة تدفق الدم عبر شبكة الاوعية الدموية والتي تمد أعضاء الجسم بالدم والاكسجين0
3- تزيد فاعلية الايض.
4- يساعد على التحكم في نقل الكولسترول للصفائح المرتبطة بتصلب الشرايين, يهدئ الاوعية الدموية المنقبضة.
5- يعزز من سريان الدوره الدمويه للمخ.
6- يعمل كعشب مساعد في علاج العقم والعجز الجنسي عند الرجال بزيادة
القدرة الجنسية وتنظيم تدفق الدم.

شاي اولونج( الشاي الصيني):

Cant See Images

يتميز شاي الأولونج بعطور ونكهات بعيدة كل البعد عن مذاق الشاي الأخضر و الأسود,
حيث أن معدل الكافيين في فنجان شاي اولونج يعادل نصف نسبة الكافيين
في الشاي الأسود والشاي الأخضر, وعلى الرغم من جمعه بين مزاياهما إلا أن
له نكهة تختلف عنهما كثيراً (إلا في حالة زيادة التخمير), كما أن الشاي الصيني
يتميز بعدم المرارة وبشكل عام عبيره أقوى بكثير من الشاي الأسود والأخضر.
يحتوي هذا الشاي على مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة
بالسرطان و يساعد على الصحة العامة و سلامة كل من القلب والجهاز الهضمي.


فوائد شاي اولونج:

Cant See Images
مثل باقي أنواع الشاي الاخرى فإن الشاي الصيني اولونج غني
بمضادات الاكسدة والتي تسمى البوليفينول والتي تساعد على:
·تمنع الإصابة بالسرطان.
·الحفاظ على قلب معافى وسليم.
·الحفاظ على الصحة العامة.
·فعال في التخفيف من عسر الهضم.
·يساعد على تخفيض معدل الكوليسترول.


الأنواع المتاحة:

1- شاي اولونج بالجنسنج ( شاي للطاقة و الحيوية ).


Cant See Images

الشاي الأخضر

Cant See Images
الشايالأخضر شجيرة أصلها من آسيا تسمى زهرة الكاميلا سنينسيس , فبعد اقتلاع الشاي الأخضر يتم تبخيره وتجفيفه ليكتسب لون فاتح ونكهة ناعمة منعشة, أما الشاي الأسود فيخمر قبل التجفيف لينتج أوراق داكنة اللون ونكهة قوية عطره.
فالشاي الأخضر يتنوع حسب توقيت التناول والتفضيلات الشخصية, فيوجد لكل شخص مذاق ونوع يلائمه, ويتميز الشاي الأخضر بأربع عناصر طبيعية هي : الفيتامينات , الكافيين , حمض التنيك و الزيوت الجوهرية, عدى عن فضل الشاي الأخضر في حرق الدهون و أيضاً في تسريع عملية الأيض بشكل أكثر فعالية مما يجعلة مساهم في معالجة بعض الأمراض كالسمنة و القلب وذلك من خلال تخفيفه لمستوى الكلسترول في الدم مما يمنع الجلطات الدموية غير الطبيعية، ومفيد لمرضى السكري و الضغط و اللذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
Cant See Images

فوائده:

للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية، ومن الفوائد:
1- يساعد على حرق الدهون.
2- يساعد على تسريع عملية الايض بشكل أكثر فعالية.
3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً بعد الوجبات يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.
4- يخفض مستوى السكر في الدم.
5- يحمي القلب من الأمراض.
6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم.
7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية.
8- يساعد في تخفيض ضغط الدم.
9- يحسن وظائف الكلى، ويقاوم الفشل الكلوي، و يقلل من فرص الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء.


الأنواع المتاحة في المملكة :

1- شاي جادي بامبوه ( أوراق الشاي الأخضر الفاخرة الملفوفة يدوياً ).
2- شاي التنين الأخضر ( شاي أخضر صافي يدوي الصنع ).
3- شاي اخضر بالياسمين ( يدوي الصنع )
4- شاي أخضر سانيال المبخر.
5- شاي الجازي منت ( مزيج من الشاي الأخضر والنعناع البري و قشور الليمون ).
6- شاي لوترج ( شاي أخضر مغربي مع اوراق النعناع ).
7- شاي أخضر مع قشور الليمون.
8- شاي أخضر بقطع اليوسفـي و الاناناس.
9- شاي أخضر بقطع الخوخ.
10- شاي لؤلؤة بحر الجنوب ( شاي أخضر بالفواكه الموسمية ).
11- شاي نجمة التوابل للشباب الدائم ( شاي أخضر مع القرفة و القرنفل ).
12- شاي أخضر بالجنكو.
13- شاي أخضر هارموني الغني بالفيتامينات.


الشاي العضوي

Cant See Images

و هي أوراق الشاي التي لم يتم استخدام أي مواد كيماوية في عملية إنتاجها
و تكون بحالتها الطبيعية، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
مما يضيف عليه فوائد عديدة و أهمها أنه يساعد على الاسترخاء وحل مشاكل
الأرق والتوتر العصبي و الصداع لخلوه من الكافيين، كما و يعد من أهم العوامل
المضادة للشيخوخة و كون إحتوائة على معادن و فيتامينات هامة للجسم و
غير ضارة لمرضى حصى الكلى و يساعد على التقليل من اضطرابات
القولون و الجهاز الهضمي .
فوائده:
·يحتوي على معادن وفيتامينات هامة للجسم.
·خالي من الكافيين.
·يساعد في التخفيف من أعراض الأرق والتوتر العصبي وعسر الهضم وأعراض الحساسية.
·النبات الوحيد على الأرض الذي يحتوي على أعلى نسبة من العوامل المضادة للشيخوخة.
·يخفف من الصداع , التوتر العصبي, فرط ضغط الدم،الامساك.
·مشروباً آمناً لمرضى حصوة الكلى.
·مفيد لمشاكل البشرة لإحتوائه على حمض الألفا الهيدروكسي القادر على حل العديد
من مشكلات البشرة خصوصاً حالات تهيج الجلد والاكزيما وحروق الشمس والطفح
الجلدي وحب الشباب و إلتهابات الجلد.
·يساعد في الحصول على بشره ناعمة ونقيه وصحية.
فنحن نقدم لكم شاي الروبيوس العضوي ذو الجودة الاعلى.
الأنواع المتاحة :
1- شاي روي بوش العضوي ( شاي كلاسيكي عضوي 100% خالي من الكافيين ).
2- شاي روي بوش بالخوخ ( خالي من الكافيين ).
3- شاي كيب تاون بالعسل الطبيعي ( خالي من الكافيين ).
4- شاي أحمر عضوي بالفاكهة الطبيعية المجففة ( زبيب , توت أحمر , توت أزرق و كركديه ).

الشاي الأبيض

Cant See Images
من أندر وأفخر أنواع الشاي حيث أنه يجمع خلال ثماني وأربعون ساعة أو أقل من وقت إكتمال نضج البراعم الأولي ووقت تفتحها، ويغطيها شعيرات حريرية بيضاء, حيث يتم تجفيفه عبر تعريضه لأشعة الشمس الطبيعية وإلى جانب كونه مفيداً أكثر فإن سائله يتمتع بلون كهرماني باهت أفتح من لون الشاي الأخضر ولا يحتوي على نفس رائحته.
إن أوراقه البيضاء أكبر وأفتح وأرق من الشاي الأسود والأخضر لذا يجب وضع أوراق أكثر في الفنجان.
إن الشاي الأخضر يتميز بفوائده عن باقي أنواع الشاي الأخرى بسبب عدم دخول أوراق الشاي المصنوع منها بأي عملية إنتاج، ومن هذه الفوائد عمله كمضاد لللشيخوخة و إعطاؤه النضارة و النعومة للبشرة, كما إنه يقلل من الإصابة بالسرطان حيث أنه يعمل كمضاد للإشعاعات و يقوم أيضاً بحرق الدهون و تنقية الدم, عدى عن كونه يحتوي على أقل نسبة كافيين في أنواع الشاي.
فوائد الشاي الأبيض:
إن الفوائد التي تستطيع الحصول عليها من الشاي الابيض أكثر وأقوى من فوائد الشاي الأخضر وهي كالآتي:
1- يعمل كحارق للدهون ومنقي للدم.
2- مضاد للشيخوخة.
3- مفيد للبشرة حيث يساعد على نعومتها ونظافتها.
4- يقلل خطر الاصابة بالسرطان حيث يعمل كمضاد للإشعاعات.
5- يحتوي على أقل نسبة من الكافيين.
الأنواع المتاحة:
1- شاي ابيض مع زهرة القرنفل ( يدوي الصنع ).
2- شاي ابيض مع زهرة الليلي( يدوي الصنع ).
3- شاي ابيض بزهرة الليلي و الياسمين ( يدوي الصنع ).
4- شاي ابيض مع زهور الأقحوان ( ثلاثي الزهرات يدوي الصنع ).
5- شاي بان مودان الصيني الأبيض ( أوراق الشاي الأبيض الكاملة فاخرة المنبت ).
6- شاي ابيض ياباني بورد الكرز.
7- شاي ابيض بالزعفران و براعم الورد الكاملة.

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images


Cant See Images


رد مع اقتباس
(#3)
قديم
أفاق الفكر
مراقب
مراقب
 
رد: شاي الاعشاب ,يانسون ,كراويه ,بابونج , كركديه , - 03-23-2010, 05:05 AM


شاي أعشاب كركديه :

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

إليكم شاي الكركديه من مجموعة ربيع شاي الأعشاب، والذي يتميز بأزهاره
الطبيعية ولونه القرمزي العميق ومذاقه الحاد ليمتعك في كل الأوقات .لتحلية
شاي الكركديه، أضف قليلا ًمن السكر أو العسل،
ثم استمتع بنكهته الرائعة والمنعشة .

مواصفات المنتج :

أزهار كركديه طبيعية لطعم يشعرك بالإنتعاش .

Cant See Images

Cant See Images

فوائد الكركديه

Cant See Images

يحتوي الكركديه على مواد مطهرة وقاتلة للبكتيريا التي تصيب كثيرا
من الأشخاص عند ارتفاع درجة الحرارة في الصيف كما انه يمنع
الإحساس بالعطش، ويقضي على المغص الكلوي، وتصلّب الشرايين
وتقلّصات الأمعاء،كما يعتبر مسكنا لآلام الرأس.

ويعتبرالكركديه من النباتات المفيدة في تخفيف آلام
الروماتيزم كما أنه طارد للسموم.

ويعتبر مشروب الكركديه من أفضل المشروبات، فهو شراب حمضي
ملطف، كما أنه مضاد للإحساس بحرارة الجو فهو مرطب.

ويساعد الكركديه في رفع الضغط عند المرضى الذين يعانون من انخفاض
الضغط إذا أضيف له ماء مغلي وشرب كالشاي، أما إذا ما شرب باردا

بعد تنقيعه 8 ساعات فإنه يخفض الضغط للذين يعانون من ارتفاعه.

وقد أثبتت البحوث العلمية أن شراب الكركديه يزيد من سرعة دوران الدم
ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاجالحميات وعدوى الميكروبات
وأوبئة الكوليرا لأنه حمضي بطبيعته ومن خواصه أنه منشط للهضم.

كما أن تناول مشروب الكركديه يقوى ضربات القلب ويعمل على تخفيف
حالات الخفقان السريع، كما يساهم فى علاج الزكام ونزلات البرد لاحتوائه
على نسبة عالية من فيتامين (c)، كما تستخدم البتلات والبذور فى علاج
عدد من الأمراض من بينها أوجاع الصدر والربو وضعف المعدة والتهاب المفاصل.

Cant See Images

الفوائد الطبية لمشروب الكركديه :

أثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة
دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج
الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن
خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات
التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهر
الكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية لما لها من آثار
جانبية ضارة. ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل
التى تستخدمها حواء كل يوم مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل
وشمبوهات الشعر وصابون الحمام.
لقد تحدثنا عن الكركديه في حلقات ماضية ولكن نتحدث عنه الآن لنوضح
اهميته في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ويعمل من الكركديه مستحلب
وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا. يؤخذ من هذا المجروش ملء
ملعقة صغيرة وتوضع في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلى فورا ثم
يحرك جيدا ويغطى ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة ويتناول منه كوبان
يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء.ملاحظة يجب عدم استخدام
الكركديه من قبيل المرضى المصابين بانخفاض ضغط
الدم لانه يخفض الضغط اساسا.

طريقة الاستعمال

يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب الشاى إما
ساخنا أو باردا بغلى السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر
إليها لتحليتها حسب الطلب .

Cant See Images

Cant See Images

تحذير

يجب على أصحاب الضغط المنخفض تجنب شرب الكركديه.
أكدت دراسة علمية أن الكركديه كمشروب بارد أو ساخن ينشط عضلة
القلب ويحد من نمو الأورام السرطانية بجسم الإنسان ويفيد في خفض
ضغط الدم المرتفع.
ويقول الباحث بقسم العلوم الصيدلية بالمركز القومي المصري للبحوث
الدكتور صبري محفوظ إن الكركديه ظل يستخدم مشروبا لخفض ضغط
الدم المرتفع لكن الدراسة أعطت نتائج مميزة أبرزت دور مشروب الكركديه
في تنشيط وتقوية عضلة القلب مشيرا إلى أن الكركديه كذلك يحتوي على
نسبة عالية من فيتامين C ويساعد في علاج نزلات البرد.
كما أنه يمكن أن يعيد الشباب للقلوب حيث انتشرت ظاهرة خفقان القلوب بين
الصغار والكبار وهي ظاهرة سماع دقات القلب بوضوح غير عادي، والذي
يسببه الإفراط في التدخين وتناول الشاي والقهوة.

Cant See Images

ويذكر أن هذا الخفقان يمكن أن يختفي بمجرد الإقلال من التدخين وشرب
الشاي والقهوة واستبدالهما بمشروب البابونج «الكاموميل» حيث يباع
مسحوق هذا النبات في الصيدليات.
ويوضع ملء ملعقة كبيرة من البابونج في كوب ماء مغلي ثم يترك ليبرد ويصفى
ويشرب، كما أن تناول بذور دوار الشمس «اللب» يخفض كثيراً
من نسبة الكوليسترول في الدم.
علاوة على أنه يمكن تقوية القلب وتنشيطه أيضا بالاعتماد على الأعشاب مثل
الكزبرة والنعناع والزنجبيل والزعتر والرمان والخرشوف، كما أن الثوم ينظف
الشرايين من المواد الضارة ويخفض مستوى الكوليسترول وأن الجزر النيئ
إذا تم تناوله مع وجبة الإفطار فإنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم مؤكدا
أن هذه النباتات والأعشاب الآن يطلق عليها اسم صديقة القلب، لأنها توفر العلاج
الأخضر للقلب، مما يعيد إليه النضارة والحيوية والقوة والنشاط.
Cant See Images
ترتفع درجات الحرارة هذه الايام على العديد من بقاع الارض ويعرف عادة ان ارتفاع
درجات الحرارة لها تأثير مباشر في رفع الاحساس بالتوتر وشد الأعصاب والارهاق
مما يؤدي بشكل مباشر في اغلب الاحيان إلى رفع ضغط الدم وهذا الارتفاع في
ضغط الدم قد يؤدي لا قدر الله إلى مشاكل صحية وامراض خطيرة لذلك فإنه يجب
الحذر من ارتفاعه وكذلك متابعته وعلاجه، كما ان ارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى
انتشار البكتيريا حيث يزيد عددها بشكل كبير وتساهم بانتشار العديد من الامراض
وخصوصاً إذا صاحب ارتفاع درجة الحرارة ارتفاع في الرطوبة.ومن وجهة غذائية
ونصائح تغذوية ننصح بتناول واستهلاك كميات جيدة من المشروبات وخصوصاً
الباردة منها لان ذلك سوف يكون له دور كبير لمواجهة مشاكل الحر، ويخطئ
العديد من الناس ويتناول مشروبات ساخنة مثل الشاي والقهوة ورغم ايماننا الشديد
بان هذه المشروبات تعتبر من المشروبات المنبهة إلا انها وللاسف تزيد من الشد
العصبي وكذلك تزيد من الاحساس بحرارة الجو لذلك فإن هذه العادة الخاطئة
والتي تعودنا عليها في مجتمعاتنا العربية تكون بمثابة "من يزيد الطين بلة"!!
Cant See Images
ولذلك فاننا ننصح بان نقوم بتغيير هذه العادة ولذلك فإن خبراء التغذية ينصحون
باستهلاك مشروب الكركديه والذي يعرف في منطقتنا باللغة العامية "الغجَر"
وهو مشروب أحمر ينتج من زهور هذا النبات ويعرف عن هذا المشروب انه مضاد
للاحساس بحرارة الجو فهو مرطب ويساعد كذلك على خفض ضغط الدم، كما انه
يحتوي على مواد مطهرة وقاتلة للبكتيريا التي تصيب كثيرا من الاشخاص عند
ارتفاع درجات الحرارة في"الصيف" كما انه يمنع الاحساس بالعطش لذلك فان
استخدام مشروب الكركدية من الامور المفيدة في فصل الصيف ولقد تعودنا في
"نجد" ان نستهلك الكركدي ساخناً ورغم تعودنا على ذلك الا انني انصح ان
يستخدم "الكركديه" بارداً حتى نستطيع ان نستفيد منه ومن محتوياته حيث اعتقد
ان ارتفاع درجة حرارة مشروب "الكركديه" سوف يقضي على بعض مركباته لذلك
ينصح بنقع الكركديه ثم تصفيته وتبريده واستهلاكه بارداً.وبالاضافة إلى مشروب
"الكركديه" في فصل الصيف فان عصير الفواكه من أفضل المشروبات في هذا
الوقت حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات وتحتوي كذلك على العديد
من العناصر الغذائية وأهمها الماء حيث يساهم عصير الفواكه كذلك على فتح
الشهية التي يفقدها الكثيرون نتيجة للتعرض لاشعة الشمس.وعموماً فانه يجب
ان لا نغفل عن اهمية استهلاك السوائل عموماً وخصوصاً الماء والذي له دور كبير
في الحد من امراض الكلى حيث يفيد في لغسيل الكلى وجميع أجهزة الجسم
كما انه يساعد على افراز تجديد النشاط في فصل الصيف!.
الكركديه نبات عشبي حولي يتميز بقلة تفرعه ونموه الرأسي حيث يصل ارتفاعه
الى حوالي مترين، ساق وافرع النبات ذات لون اخضر مشرب بالحمرة، الأوراق
بسيطة ذات اعناق طويلة وحواف مسننة وتشبه الأوراق في شكلها راحة الكف،
ذات لون أخضر محمر يحمل النبات ازهار لحمية الشكل جميلة المنظر ذات لون
ارجواني وتخرج من اباطي الأوراق ولها عنق قصير جدا واجزاء الزهرة سميكة
ومتشحمة بلون احمر داكن، الثمار على هيئة كبسولات بداخلها عدد من البذور
البنية اللون كروية الشكل ومجعدة السطح الجزء المستعمل من نبات الكركديه
الأزهار والأوراق يعرف الكركدية بعدة اسماء مثل الجوكرات والغجر والقرقديب
والكركديب والحماض الأحمر يعرف الكركديه علميا باسم
HIBSICUS SUBDARIFIAمن الفصيلة الخبازية.
الكركديه في الطب القديم: عرف الفراعنة زراعة نبات الكركديه واستعملو
ا ازهارها ضمن بعض الوصفات العلاجية وبالاخص كشراب مسكن لآلام الرأس
وكطارد للديدان ومنذ نهاية القرن التاسع عشر ونبات الكركديه يعتبر مصدرا
رئيسيا من المصادر الطبيعية لانتاج الألياف النباتية اللازمة لصناعة الحبال
والورق والسليليوز النقي وقد اصبح حاليا هذا النبات من اهم النباتات
الاقتصادية في الصناعات الغذائية والدوائية حيث ان مستخلصه المائي
على البارد او الساخن لكؤوس الازهار يستعمل كمشروب منعش جدا خاصة
بعد تحليته بالسكر كما ان هذا المستخلص بعد تركيزه يعتبر كمادة ملونة
ومكسبة للطعم المميز له لدخوله في صناعة المشروبات
الغذائية والجلي والحلويات.
كما ان تناول المستخلص المائي لكؤوس ازهار الكركديه يفيد طبيا لعلاج
شعبي حيث يعمل على خفض ضغط الدم وتقوية القلب وتهدئة الأعصاب،
وكذلك في علاج تصلب الشرايين وامراض المعدة والامعاء حيث ينشط
حركتها وافرازها للعصارة الهاضمة.
اما الكركديه في الطب الحديث فقد اتضح من الابحاث التي أجريت على
أزهار الكركدية في كلية العلوم بجامعة القاهرة ان خلاصة هذه الازهار
لها تأثيرات فعالة في ابادة ميكروب السل ولديها القدرة على قتل
الميكروبات وخاصة لكثير من السلالات البكترية وبالاخص باسيلس واشرشيا
وكولاي وغيرها بالاضافة الى بعض الطفيليات.. وقد وجد من الأبحاث التي
أجريت على أزهار واوراق الكركدية انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة
والامعاء وتزيل الامها، وهي مفيدة ايضا ضد الحميات.
ويعتبر شراب مغلي ازهار الكركديه من افضل المشروبات المستعملة في
شهر رمضان المبارك فهو شراب حمضي ملطف وقابض وخافض للحرارة
ومضاد للديدان الشريطية والاسطوانية وملين خفيف للمعدة ويساعد على
خفض ضغط الدم المرتفع، وقد تمكن بعض الصيادلة لشركة القاهرة للادوية
من استخلاص ادوية خافضة للضغط ومكافحة الميكروبات
من أوراق وازهار الكركديه.
وقد قيل أن الكركديه يمكن ان يكون الوصفة السحرية لكثيرمن العلل
فهو مرطب ومنشط ومهضم ومنظف وملين ومفيد لأوجاع الصدر والربو
ولضعف المعدة والتهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس والمقص الكلوي
وضد المشروبات القلوية.
ويستعمل الكركديه عادة على عدة اشكال فيؤكل نيئا مع السلطات
ويضاف الى الحساء ويمكن ان يطبخ لوحده مع الزبدة أو الزيت او مع
البيض ويستعمل الكركديه داخليا وخارجيا فيستعمل داخليا لعلاج الكحة
وارتفاع الحرارة والسل الرئوي وارتفاع ضغط الدم ولابادة الديدان الشريطية
والاسطوانية حيث يؤخذ ملء ملعقة اكل وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي
وتعطى لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.
أما الاستخدامات الخارجية للكركديه فيستعمل لزيادة تثبيت لون الشعر واكسابه
لونا نحاسيا براقا ويستعمل مغلي ازهار الكركدية ويضاف الى مسحوق
الحنا وازهار البابونج على شكل عجينة توزع على خصلات الشعر بالتساوي
ثم يلف الرأس بكيس نايلون لمدة 6ساعات ثم يغسل الشعر بالماء الدافئ ويكون
الشعر بعد ذلك ذا لون احمر نحاسي جميل.
الكركديه :الاخ عبدالرحمن يقول انه يشرب الكركديه بكثرة وسؤاله هل له
فوائد وما هي طريقة عمله؟
- الاخ عبدالرحمن الكركدية يخفض الضغط لدى الناس الذين عندهم ارتفاع
في ضغط الدم وذلك إذا اخذ على البارد أي ينقع لمدة حوالي 8ساعات في
ماء ثم يشرب منه كوب في الصباح وآخر في المساء ويرفع الضغط عند المرضى
الذين يعانون من انخفاض الضغط إذا شرب على الساخن أي إذا اضيف له ماء مغلي
ثم يشرب كما يشرب الشاي بمعدل كوب مرة في الصباح ومرة في المساء،
والكركدية مفيد لصحة جسم الإنسان حيث يطرد السموم وفيه بعض
الفيتامين ولا ضرر منه باذن الله.
Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images

Cant See Images
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع



Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
developed by: IEG